Cocktail de Algarrobina
Para 15 copitas
INGREDIENTS:
1 taza de leche evaporada.
1 taza de pisco.
4 huevos.
6 cucharadas de azúcar.
1 1/2 cucharadas de algarrobina.
1 cucharadita de canela en polvo.
PREPARACION:
Batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas, la algarrobina, la leche, el pisco y el azúcar, sin dejar de batir.
Una vez que todo esté bien mezclado, poner en la refrigeradora hasta que esté bien frío.
Servir espolvoreando un poco de canela.
